Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen,in Streifen schneiden und in einen Gefrierbeutel geben.

In den Beutel zum Fleisch gibt man :
Sojasauce, Reiswein, Salz, Agavendicksaft, ungeröstetes Sesamöl und Speisestärke.

Zum Vermischen einfach den Beutel verschließen,von außen gut durchkneten und zum Marinieren ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

In der Zwischenzeit werden Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer und die rote Zwiebel geschnitten.

Wok stark erhitzen und das Öl hineingeben.
Sobald es heiß ist, das Hähnchenfleisch hineingeben.

Die Hähnchenstreifen unter ständigen Rühren 2 Minuten braten, Ingwer, rote Zwiebel - würfel, Knoblauch, etwas *schwarze Bohnensauce und die Hälfte der Frühlings zwiebeln unterrühren.
*Die Bohnensauce ist salzig ! also vorsichtig dosieren!

2 Minuten weiterbraten, dann die *Brühe angießen.
*Nicht vergessen,bei Instant- Brühe noch Wasser angießen!
Schwarze Bohnen (aus der Dose) nehmen,auf einem Sieb abtropfen lassen, dazugeben und alles miteinander mischen. Den Wok-Inhalt wieder aufkochen dann die Hitze reduzieren und noch etwas köcheln lassen,bis das Hähnchen- fleisch gar geworden ist.

Mit den restlichen Frühlings- zwiebeln garniert servieren. Dazu gibt es gekochten Reis, auch mit Nudeln super!
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