Wok de calamar con habas sabor oriental

Encar @encar_bm
Sencillo, rápido y saludable...
Un plato ligero con mucho sabor.
Wok de calamar con habas sabor oriental
Sencillo, rápido y saludable...
Un plato ligero con mucho sabor.
Paso a paso
- 1
Echar los aceites en el wok y cocinar las habas con los ajos picados, hasta que estén descongeladas.
- 2
Añadir la cebolla cortada en brunoise, y cocinar hasta que esté bien pochada.
- 3
Añadir las especias y la salsa de pescado, mezclar bien y rehogar un minuto.
- 4
Echar los calamares limpios y cortados en 2-3 trozos cada anilla, y cocinar 5 minutos moviendo para que se cocinen todos por igual.
- 5
Añadir la salsa de soja, la salsa de ostras, y cocinar 10 minutos a fuego lento.
- 6
Emplatar, espolvorear con perejil, y servir.
- 7
Bon profit !!!
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