Crema de calabacín y puerros
Esta es una crema baja en grasas y calorías, usando queso batido 0% en lugar de quesitos desnatados se le da mas cremosidad y menos calorías.
Crema de calabacín y puerros
Esta es una crema baja en grasas y calorías, usando queso batido 0% en lugar de quesitos desnatados se le da mas cremosidad y menos calorías.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar el calabacin y trocearlo en lonchas
- 2
Cortar en rodajas finas la parte blanca del puerro, quitar antes una o dos hojas de la cubierta.
- 3
Cocer el puerto y el calabacin o hacer al vapor hasta quedarse blandos y algo transparente el puerto.
- 4
Añadir el queso y sal al gusto y batir hasta que quede consistencia de crema.
- 5
Poner en un cuenco o plato cada ración de crema.
- 6
Trocear en birutas lo finas que se deseen el jamón.
- 7
Picar la clara de huevo dura o rayarla, según se desee.
- 8
Espolvorear sobre la crema las birutas de jamón y laclara de huevo picado.
- 9
Se pueden añadir picatostes, tostados, no fritos.
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