Tarta de panqueques rellena de verduras

Name: Tarta de panqueques rellena de verduras
Yield: 4 a 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza harina (para los panqueques); 1 taza leche (para los panqueques); 2 huevos (para los panqueques); 1 cucharada aceite (para los panqueques); 1 puñado pequeño de espinacas cocidas y procesadas (para los panqueques); 1 taza lechuga picada; 1 zanahoria rallada; 1 tomate en rodajas; 10 láminas jamón; 8 láminas queso; 3 huevos cocidos picados; 1 taza choclo cocido; 1 pimentón picado; 1/2 Pechuga de Pollo picado (opcional); 10 cucharadas Mayonesa

Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez

Santiago de Chile

Muy rica, y fresca para los días de calor

Tarta de panqueques rellena de verduras

Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez

Santiago de Chile

Muy rica, y fresca para los días de calor

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Ingredientes

45 minutos

4 a 6 raciones

1 tazaharina (para los panqueques)
1 tazaleche (para los panqueques)
2huevos (para los panqueques)
1 cucharadaaceite (para los panqueques)
1 puñadopequeño de espinacas cocidas y procesadas (para los panqueques)
1 tazalechuga picada
1zanahoria rallada
1tomate en rodajas
10 láminasjamón
8 láminasqueso
3huevos cocidos picados
1 tazachoclo cocido
1pimentón picado
1/2Pechuga de Pollo picado (opcional)
10 cucharadasMayonesa

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Paso a paso

45 minutos

1

Mezclar la harina, leche, huevos, aceite y espinaca. Hacer los panqueques y reservae
2

Una vez hechos los panqueques comenzaremos a montar. Siempre sobre cada panqueque pondremos mayonesa para que adhieran bien los ingredientes
3

Colocamos una base de panqueque y sobre ella lechuga
4

Repetimos el procedimiento (Capa de panqueque y mayonesa) y sobre ella la zanahoria
5

Repetimos la capa de panqueque y mayonesa y tomate
6

Ahora capa de jamón
7

Luego una capa de queso
8

Seguimos con una capa de huevo duro
9

La capa siguiente con choclo y pimentón
10

Seguimos con la capa de pollo
11

Yo repetí una de queso con jamón
12

Puse una tapa de panqueque, mayonesa y sobre ella huevo, pimentón y ciboulette

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Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez

viernes, 01 de noviembre de 2024 a las 04:06 PM

Santiago de Chile

Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.

Comentarios (7)

🌷𝓛𝓸𝓿𝓮 𝓕𝓸𝓸𝓭 🌷 @loovefood

sábado, 02 de noviembre de 2024 a las 11:52 PM

Ah noooo!!! Esa tarta me dejó sin palabras! 😃🫶

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