Hacemos la masa con todos los ingredientes: el agua, sal, harina, huevos, y mantequilla.
Removemos hasta que nos quede una pasta pegajosa.

En abundante aceite freímos los buñuelos,
Que con alluda de 2 cucharas iremos cogiendo la cantidad de masa que queramos y la iremos echando en el aceite bien caliente.
Freír hasta ver que quedan dorados de color.

En una bandeja ponemos en el fondo el azúcar y los rebozamos en el azúcar.
Listo para disfrutar 😋