Picar la cebolla, el calabacín y el puerro en trozos grandes. Ponerlos a sofreír en una olla con un chorro de aceite. Pelar las patatas y añadirlas a la olla.

Condimentar con pimienta y un diente de ajo picado. Añadir agua hasta cubrir y el caldito de verduras. Dejar cocer con la olla tapada 20 minutos. Cuando la patata esté cocida triturar toda la sopa.
Agregar nata al gusto y servir.
Yo le agregué como toppings queso rallado, jamón frito y picatostes.