Mezclar la manteca con el azúcar.
Agregar el huevo y mezclar

Agregar de a poco la harina y el polvo para hornear, SIN AMASAR solo uniendo con las manos.
Hasta tener un bollo liso. DEJAR DESCANSAR UN RATITO EN EL FRIZZER 10 min aprox.

Estirar entre film y una vez puesta en el molde podes ponerle peso arriba o pincharla con un tenedor.
Va al horno 10 min aprox.

Dejamos enfriar, desmoldamos y va la crema y las frutillas. La cantidad que quieran.

Para la cobertura de gelatina
Poner el sobre de gelatina en un bowl con 1 taza de agua hirviendo y agregar 10 cubos de hielo... lo ponemos arriba de las frutillas y decorar !!