Nido de papas con chistorras... LúisFy
Esta más que una receta es un tips... Algo así como para compartir una tarde con unos amigos y no queramos afajarnos en la cocina... Pero el secreto está en las salsas que utilicemos para saborizar las papas y las chistorras... En mi caso utilice salsa de tomate casera bien condimentada y un picante de suero artesanal...
Porque en realidad las chistorras y las papas son compradas ya en el abasto...
Nido de papas con chistorras... LúisFy
Esta más que una receta es un tips... Algo así como para compartir una tarde con unos amigos y no queramos afajarnos en la cocina... Pero el secreto está en las salsas que utilicemos para saborizar las papas y las chistorras... En mi caso utilice salsa de tomate casera bien condimentada y un picante de suero artesanal...
Porque en realidad las chistorras y las papas son compradas ya en el abasto...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Simplemente fría las papas al estilo chino, o sea doble fritura... Freímos primero hasta dorar solo un poco, las retiramos y dejamos reposar tan solo unos tres o cuatro minutos, mientras se calienta más el aceite, luego volvemos a introducir las papas, ojo, solo unos pocos minutos... Hasta que queden a nuestro gusto. Y espolvoree con un poco de pimienta recién molida...
- 2
La chistorras, cortelas en trozos tamaño snack y simplemente friaalas hastas dorar...
- 3
Luego haga un nido con las papas y coloque en el centro las chistorras... Acompañe con las salsas o dips de su preferencia, para mi de preferencia picanteeeee...
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