Ensalada caprese (Tomates cherry, albahaca y queso)

Name: Ensalada caprese (Tomates cherry, albahaca y queso)
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 planta de albahaca (20 hojas aproximadamente); 250 gr tomates cherry; 200 gr queso muzzarella, cremoso o port salud; C/n sal fina; C/n aceto balsámico; C/n aceite de girasol

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

La sencillez de la combinación perfecta de proteínas y vitaminas. Ideal para llevar en una vianda.
#DelantalGlobal2024
#Recetasconalbahaca

Ensalada caprese (Tomates cherry, albahaca y queso)

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

La sencillez de la combinación perfecta de proteínas y vitaminas. Ideal para llevar en una vianda.
#DelantalGlobal2024
#Recetasconalbahaca

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

10 minutos

2 porciones

1planta de albahaca (20 hojas aproximadamente)
250 grtomates cherry
200 grqueso muzzarella, cremoso o port salud
C/nsal fina
C/naceto balsámico
C/naceite de girasol

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Lavar y enguajar con dos gotas de cloro por litro de agua las verduras. Cortar el queso en cubitos. Luego simplemente mezclamos los ingredientea
2

Finalmente condimentamos de la siguiente manera: primero sal, luego aceto y finalmente el aceite. El secreto de este orden es del cocinero Donato de Santis. De este modo no queda impermeabilizada la ensalada, dando paso a los otros sabores.