Pudín de puré de patatas

Name: Pudín de puré de patatas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 patatas grandes; 3 huevos; 1 taza leche evaporada; 100 grs queso de tetilla; sal y pimienta; mantequilla para untar el molde; 1 poco pan rallado

luisaceles @cook_1619133

Está muy sabroso para acompañar con carnes.

Pudín de puré de patatas

luisaceles @cook_1619133

Está muy sabroso para acompañar con carnes.

Guardada

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Ingredientes

3patatas grandes
3huevos
1 tazaleche evaporada
100 grsqueso de tetilla
sal y pimienta
mantequilla para untar el molde
1 pocopan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las patatas en trozos y salpimentarlas además de rociarlas con un poco de aceite de oliva, cocerlas al vapor.
2

En un recipiente fundir el queso. añadir las patatas y la leche, triturarlo todo bien. Añadir los huevos y batir hasta que esté todo bien unido. Rectificar de sal si se necesita.
3

Ponerlo en un recipiente untado de mantequilla al baño maría durante 30´ aproximadamente a temperatura de 180º en formato pastel. Comprobar con un palillo si está bien cocido.