Ponemos el queso crema en un bol y mezclamos con el azúcar hasta que todo esté bien integrado.

Precalienta el horno a 210 grados con calor arriba y abajo y sin aire.

Prepara el molde. Moja bajo el grifo una hoja de papel de horno o papel vegetal. Escurre bien el papel y adapta bien al molde.

Añadimos los huevos uno a uno, mezclando bien entre cada uno de ellos.

Incorpora la harina a través de un colador para que no te queden grumos. Mezcla de nuevo y añade la nata poco a poco sin dejar de mezclar.

Vierte la mezcla al molde y hornea durante 50 min. Cuando veamos que está ya dorada por arriba, ponemos un trozo de papel de aluminio para que no se queme.

Enfría durante 3 horas a temperatura ambiente y luego otras 3 en la nevera. Listo!