Empanadillas de salchichas y huevo duro al horno

Name: Empanadillas de salchichas y huevo duro al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete obleas para empanadillas; 1 bandeja salchichas frescas; 1 cebolla; 2-3 dientes ajo; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 2 huevos duros; 3-4 cucharas tomate frito; 1 huevo; 1/2 vaso vino blanco; Aceite de oliva; Sal; Orégano

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

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Empanadillas de salchichas y huevo duro al horno

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

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Ingredientes

40-45 minutos

4 raciones

1 paqueteobleas para empanadillas
1 bandejasalchichas frescas
1cebolla
2-3 dientesajo
1pimiento verde
1pimiento rojo
2huevos duros
3-4 cucharastomate frito
1huevo
1/2 vasovino blanco
Aceite de oliva
Sal
Orégano

Guardada

Paso a paso

40-45 minutos

1

Pelar y picar la cebolla y ajo. Lavar, secar y picar el pimiento. Pelar y picar el huevo duro. Sofreír en una sartén la cebolla, ajo y pimiento, añadir el vino, remover. Dejar evaporar el vino durante 5-6 minutos.
2

Añadir el tomate frito, salchichas (desmenuzadas) y huevo duro, remover. Sazonar el relleno. Retirar del fuego el relleno, dejar templar. Descongelar la masa. Poner en un molde la oblea, rellenar y presionar con fuerza
3

Batir en un bol el huevo. Poner en una bandeja de horno las empanadillas, pintar de huevo. Meter en el horno precalentado a 200°C durante 10-15 minutos. Retirar del horno las empanadillas. Presentar en un plato llano las empanadillas. Servir.