Bombas de papa rellenas de carne 😋

Name: Bombas de papa rellenas de carne 😋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 k Papa; 1 k Carne picada; 2 Dientes ajo; 1 Cebolla; 300 gms Queso fresco; 1 Lata de tomates; 1 Cebolla de verdeo; 4 huevos (para hervir); Sal; c/n Pan rallado; 3 huevos; Condimentos a gusto yo usé: provenzal, condimento de carne y adobo pizza

Vero Lopez @verolopez

Villa Ballester

Bombas de papa rellenas de carne 😋

Vero Lopez @verolopez

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Ingredientes

2 kPapa
1 kCarne picada
2 Dientesajo
1Cebolla
300 gmsQueso fresco
1Lata de tomates
1Cebolla de verdeo
4huevos (para hervir)
Sal
Para el empanado
c/nPan rallado
3huevos
Condimentos a gusto yo usé: provenzal, condimento de carne y adobo pizza

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Paso a paso

1

Pelamos las papas y hacemos el puré, una vez hecho reservamos (le agregamos sal y nuez moscada y pimienta)
2

En un sartén ponemos la carne picada sola y doramos
3

En una licuadora ponemos 3 tomates de lata, los dos dientes de ajo y la cebolla.
Licuamos todo
4

Una vez que licuamos todo se lo agregamos a la carne previamente dorada. Y le agregamos la cebollita de verdeo solo la parte verde. Y salar
5

Picamos los huevos duros y se lo agregamos a la carne
6

Una vez fría la preparación y el puré nos ponemos armar las bolitas y le agregamos el queso
7

Hacemos las bolitas y pasamos por huevo condimentado y pan rallado
8

Una vez armadas las fritamos en un aceite que no esté demasiado caliente. Se da vuelta una vez que se ve dorado.
9

Y listo así quedan muy ricas 😋