En primer lugar cocemos las patatas en agua sal y dos hojas de laurel. Pelamos y machacamos

Vamos con los torreznos,
Freímos en abundante aceite a fuego muy lento de manera que la carne quede tierna y la corteza exterior crujiente. Reservamos

Por otra parte pelamos los ajos y laminamos, doramos en aceite oliva virgen extra, una vez lo tengamos retiramos del fuego y añadimos el pimentón, mezclamos y añadimos las patatas que teníamos machacadas salpimentamos y mezclamos todo.

Emplatamos en una cazuela de barro si es posible para mantener el calor y coronamos con los torreznos.
Solo queda disfrutar 😋😋😋