Mezcla los líquidos y sumerje el salmón unas horas (depende de la fuerza que quieras que coja, puedes tenerlo 1 hora o 24)

Seca el salmón con papel de cocina y precalienta la sartén a fuego fuerte

Sella bien el salmón por ambos lados hasta que coja algo de color (yo me aseguro de que aún siga crudo por dentro)

Baja un poco el fuego y añade la salsa del marinado, todo o una parte. Remueve la salsa y déjala espesar. Si el salmón se queda en su punto antes de que la salsa esté lista sácalo y reserva.

Emplatalo y listo para comer!