Sopaipillas con zapallo

Name: Sopaipillas con zapallo
Yield: 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kg harina normal; 20 gr levadura seca; 20 gr sal; 50 gr margarina derretida; 240 gr zapallo cocido; 1 cucharadita azúcar; 300 ml Agua de la cocción del zapallo

Sofia Gonzalez @sofix2608

Sopaipillas muy ricas ideales para un día nubladito o de lluvia, muy esponjosas 😋

Sopaipillas con zapallo

Sofia Gonzalez @sofix2608

Sopaipillas muy ricas ideales para un día nubladito o de lluvia, muy esponjosas 😋

Guardada

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Ingredientes

1 hr 30 min

5 raciones

1 kgharina normal
20 grlevadura seca
20 grsal
50 grmargarina derretida
240 grzapallo cocido
1 cucharaditaazúcar
300 mlAgua de la cocción del zapallo

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 min

1

En una taza poner 100 ml de agua tibia, la cucharadita de azúcar y la levadura dejar reposar por 15 min hasta que se active.
2

En un bowl poner la harina, sal, margarina derretida, mezcla de levadura y el zapallo cocido mezclar bien e incorporar el agua de la cocción del zapallo poco a poco hasta formar una masa.
3

Dejar reposar la masa media hora en un lugar cálido.
4

Ahora formar las sopaipillas, hacer bolitas de masa, después aplanar y pinchar con un tenedor (me salieron 18 sopaipillas grandes) una vez formadas las sopaipillas, freírlas y a disfrutar 😋🫰🏻.