Colocar los huevos yemas y azúcar en un bowl a baño maría y calentar hasta los 35/40° retirar y batir a punto letra. Perfumar con la ralladura tamizar la harina y nueces. E incorporar con movimientos envolventes retirar un 1/4 del batido e incorporar el aceite unir ambas preparación. Hornear en molde a 180° hasta que estén.

Colocar el azúcar y agua en una sartén formando un almíbar espeso agregar las nueces retirar del fuego y revolver con cuchara de madera, volver al fuego y cocinar hasta caramelizar las nueces.

Armado: bischoco+ crema de manteca + bizcocho + crema cubrir la torta con la crema de manteca, decorar con nueces caramelizadas. Que les pareció, harían está torta?el gusto es 🔥 torta moderna !!!