Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar, descartar tallos y raíces
- 2
Lavar las hojas, escurrir, secar
- 3
Calentar el sartén, poner las cucharadas de aceite y los dientes de ajo picados, agregar las hojas de achicoria, cocinar a fuego medio hasta que reduzcan
- 4
Retirar, condimentar con sal y pimienta
- 5
Emplatar, servir, comer tibia o fría - la achicoria tiene un sabor amargo, muy utilizado, consumido por los inmigrantes italianos, mi abuelo se volvia loco !!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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