Tostadas sencillas de pescado Cocido al Limón

Name: Tostadas sencillas de pescado Cocido al Limón
Yield: 2 tostadas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 filete pescado sin piel ni hueso; 1/2 jicama; 1 zanahoria; 300 gr limón; 1 cucharadita pimienta; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita ajo en polvo; 2 tortillas de maíz; aceite vegetal

Chef Victor Quintana @v08550647

Chihuahua, Mexico

Receta sencilla y práctica de preparar para cualquier época del año, frescas nutritivas y muy deliciosas

Tostadas sencillas de pescado Cocido al Limón

Chef Victor Quintana @v08550647

Chihuahua, Mexico

Receta sencilla y práctica de preparar para cualquier época del año, frescas nutritivas y muy deliciosas

Guardada

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Ingredientes

1 hr

2 tostadas

1 filetepescado sin piel ni hueso
1/2jicama
1zanahoria
300 grlimón
1 cucharaditapimienta
1 cucharaditasal
1 cucharaditaajo en polvo
2tortillas de maíz
aceite vegetal

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Corte en cuadros el filete de pescado (cada filete rinde 2 tostadas) mezcle con el jugo de los limones en un refractario y agregue sal, ajo en volvo y pimienta al gusto
2

Tape el recipiente donde incorporamos los y gradientes al pescado y refrigera por 1 hra
3

Vierta el aceite suficiente para freír la tortilla de maíz en un sartén hasta quedar dorada
4

Rallamos la jicama y la zanahoria y reservamos
5

Después de cocer el pescado solo montamos sobre la tostada he incorporamos la jícama y la zanahoria rallada, puede agregar un poco de cilantro para embellecer el platillo.