Mejillones en salsa verde
Ricos.ricos para mojar pan y no parar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrir los.mejillones al vapor,y reservar.
- 2
En un.mortero.se maja el.ajo y el perejil
- 3
En una tartera.se sofríe el ajo y el perejil y las guindillas en aceite de oliva
- 4
A continuación.añadir la harina remover rápido y echar el vino revolver
- 5
Dejar evaporar el alcohol a fuego medio controlando que no.se pegue añadimos el agua
- 6
Se hace una reducción y añadimos media o menos, pastilla de caldo de pescado
- 7
Previamente sacaremos los mejillones de su cáscara,abultan menos 😛y se dejan cocer unos cinco.minutos a fuego medio
- 8
Servir y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda Ledo Lorenzo le encantará ver cómo quedó.
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