Lasaña con salsa boloñesa

Name: Lasaña con salsa boloñesa
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 u. panqueques (masa básica. Solo agregué 200 g de acelga); ----- Relleno:; 1 kg acelga; 1 lever (también puede ser paté); ----- Salsa blanca:; 500 cc leche; 50g manteca; 3 cdas harina; a gusto sal y condimento; ----- Salsa boloñesa:; 400 g carne picada; 1 cebolla; 1 verdeo; morrón/ajo; a gusto salsa casera

Gise Coll @cook_6038588

Aprendí a hacer panqueques de acelga, y tenía 8 guardados en la heladera. Pensé en algo rico, y recordé la receta que hacía mi abuela.

Lasaña con salsa boloñesa

Gise Coll @cook_6038588

Aprendí a hacer panqueques de acelga, y tenía 8 guardados en la heladera. Pensé en algo rico, y recordé la receta que hacía mi abuela.

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Ingredientes

8 porciones

8 u.panqueques (masa básica. Solo agregué 200 g de acelga)
-----Relleno:
1 kgacelga
1lever (también puede ser paté)
-----Salsa blanca:
500 ccleche
50gmanteca
3 cdasharina
a gustosal y condimento
-----Salsa boloñesa:
400 gcarne picada
1cebolla
1verdeo
morrón/ajo
a gustosalsa casera

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la acelga. Escurrir y picar bien chiquito.
2

Mezclar con 3/4 partes de salsa blanca. Reservar en heladera.
3

Picar las cebollas, y cocinar. Agregar la carne, una vez que se comienza a cocinar, tapar y dejar 10'.
4

Agregar la salsa. Y condimentos.
5

Armado: en una fuente alta colocar salsa, cubrir con panqueques. Encima volcar una parte del relleno. Completar con el resto, intercalando panqueque relleno.
6

En la ultima capa de panqueque, volcar la salsa blanca que reservamos antes.
7

Y por último, la boloñesa.
8

Llevar al horno fuerte por 15'. Disfrutar! Es muy rico!!!