Sándwich pan de zanahoria (en airfryer)

Name: Sándwich pan de zanahoria (en airfryer)
Yield: 2 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 zanahoria grande 🥕; 4 cucharadas avena; 3 huevos 🥚; 1 cucharada cúrcuma; 1/2 cucharada levadura; 1 poquito Ajonjolí; 2 Pechugas de pollo; al gusto Lechuga; al gusto Queso ricota; 2 rebanadas jamón de pavo; 2 cucharadas yogurt griego natural; 2 cucharadas mostaza

Ita @Itam_arts

Decidimos empezar a comer más sano pero la comida sana no siempre es tan sabrosa y suele ser un poco aburrida, así que tome la misión de encontrar recetas saludables ricas y divertidas, que puedo adaptar para que esté nuevo hábito sea un placer y no un sacrificio

Sándwich pan de zanahoria (en airfryer)

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

2 raciones

Pan 🍞
1zanahoria grande 🥕
4 cucharadasavena
3huevos 🥚
1 cucharadacúrcuma
1/2 cucharadalevadura
1 poquitoAjonjolí
Relleno
2Pechugas de pollo
al gustoLechuga
al gustoQueso ricota
2 rebanadasjamón de pavo
Aderezo
2 cucharadasyogurt griego natural
2 cucharadasmostaza

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Raya la zanahoria y licuar o procesar con la avena y los huevos
Al tener una mezcla agrega cúrcuma y polvo de hornear y sigue batiendo para que se integre bien
2

Una vez esté lista la mezcla esparce un chorrito de aceite de oliva por todo el molde que se va a usar
Agregar la mezcla y darle unos golpecitos para que se empareje
Rociar por encima el ajonjolí
3

Meter al airfryer 12 minutos a 180°
Voltear y poner 11 minutos más
4

Prepara la pechuga de pollo al gusto y procede mientras el pan enfría un poco
5

Para el aderezo mezcla el yogurt griego natural con la mostaza hasta que sea homogéneo
6

Pica el pan en 2 porciones y abre cada una, rellena primero un poco de aderezo, la pechuga de pollo, jamón, ricota, lechuga, un poco más de aderezo en la tapa y listo!