Tarta fresca de limón
Me gusta hacer mousse de limón con una lata de leche condensada y la mitad de la misma de zumo de limón. Esta tarta surgió de ese recuerdo y de una tarrina de queso de untar abandonada en la nevera. Salió genial, así que compartimos receta.
Tarta fresca de limón
Me gusta hacer mousse de limón con una lata de leche condensada y la mitad de la misma de zumo de limón. Esta tarta surgió de ese recuerdo y de una tarrina de queso de untar abandonada en la nevera. Salió genial, así que compartimos receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Base de la tarta. Machacamos las galletas con la ayuda de un rodillo y la mezclamos con la mantequilla previamente derretida. Lo extendemos sobre un molde circular
- 2
Calentamos a fuego moderado y removemos con una varilla la leche condensada y el queso.
- 3
Añadimos el jugo de limón a la mezcla anterior y seguimos removiendo a fuego lento.
- 4
A parte, en la leche, desleimos los dos sobres de cuajada y agregamos a la mezcla una vez empiece a embullir. Es muy importante estar pendiente de la misma y remover para que no se pegue o queme. Retiramos del fuego una vez vuelva a embullir toda la mezcla y los componentes estén bien integrados.
- 5
Vertemos en el molde circular, sobre la base de galletas y dejamos enfriar. Mantener en el refrigerador hasta que esté completamente fría.
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