En una cacerola hechas rocio vegetal agregar la cebolla el, morrón y el ajo.Cocinar tapado al mínimo hasta que esté traslúcida la cebolla.

Agregamos el arroz, la zanahoria, el cubito de caldo, los condimentos, la salsa de soja y 3/4 l de agua hirviendo. Tapamos, a los 10' incorporamos la papa y la chaucha.

Una vez que la papa esté cocida agregamos las arvejas. Cuando el arroz esté a nuestro gusto listo a disfrutar.