La verdad, no puedo dejar de reírme pues al estar viendo la receta me encontré en las instrucciones con que los garbanzos se deben poner en agua templada pues si se ponen en agua hirviendo les puede hacer "impresión", la verdad no me imagino a los garbanzos impresionados!!!!! así que decidí probar la receta del libro de María Mestayer de Echagile, Marquesa de Parabere, Enciclopedia Culinaria La cocina completa publicado por Espasa Calpe en 1933, yo tengo la edición de 1942.

Me encantan los garbanzos!! Así que a cocinar!! Ojalá les gusten!!

Un cambio en una ensalada bastante simple es la adición de garbanzos cocidos lo que la cambia totalmente.Aunque el origen de los garbanzos es incierto algunos lo sitúan en Turquía, la verdad no se sabe si de las 13,000 especies de leguminosas existentes éste ya existía en América, lo que se afirma es que fueron los españoles quienes lo trajeron a América, de cualquier forma, en México le hemos dado carta de naturalización usándolo en diferentes platos.

Se me ocurrió hacer garbanzos pero agregarle algo de Carne, y los hice con longaniza , La verdad que saben muy sabrosos.

El hummus es una crema de garbanzos cocidos con zumo de limón y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos o pimentón. Es un plato muy popular a lo largo y ancho de todo Oriente Medio, Italia, incluidos también Líbano, Israel, Palestina, Grecia, Siria, Armenia, Chipre e Turquía, aunque el hummus que se consume en Grecia es bastante distinto del que se encuentra en el mundo árabe y en Israel.#cocinaoriental

Resultado de imagen para origen del hummus de garbanzosEl hummus es una pasta, crema o puré elaborado con garbanzos cocidos, pasta de tahina (pasta de sésamo), limón, ajo y aceite de oliva originaria de Oriente Medio. #cocinaoriental

#DelantalDoradoGlobal #RECETAS ESPAÑOLAS #CAMARONES #GARBANZOS

Este famoso dip de garbanzos es una de mis botanitas #fit favoritas. Era necesario que en este reto alguna de mis recetas sea fit 😂😂. Por el bien de este querido cuerpito. Lo que me encantó de esta receta en particular es que no lleva tahini, y además que puedes hacer los garbanzos de cero. Da un poquito más de trabajo pero no podemos negar que es 100% natural.

Me gustan mucho los garbanzos y una manera fácil y rica de comerlos es en sopas. Espero que les guste 🤗Nota* Es importante que si vas a hacer la sopa dejes remojando el garbanzo un día antes para que no tarde en cocerse. Rinde mucho, sí 2 tazas es mucho pueden congelar una parte y la otra usarla para esta receta.

Para iniciar mi camino por el #delantalCookpad2025 esta rica sopita, fácil y sabrosa con garbanzos.

Cuando hablamos de garbanzos pensamos en un rico consomé, sin embargo una sopa de garbanzos no se queda para nada atrás.#CocinaMundial2018 México

Soy fan de los garbanzos. Cuando atacan las ganas de comer cacahuates o papitas fritas, esta es una alternativa de snack sano y delicioso, rico en fibra y proteínas, que satisface el antojo de algo doradito. Son muy buenos también como complemento en una ensalada. ¡El problema es parar de comerlos! #juegoscookpad #airfryer #saludable #DASH