Cortamos, lavamos y cocemos las espinacas. Una vez cocidas, las dejamos escurrir bien. Por otra parte, pelamos y cortamos en trozos pequeñitos los ajos. Ponemos a calentar 2 cucharadas de aove en una sartén honda. Doramos los ajos. Añadimos las espinacas bien escurridas. Dejamos a fuego medio durante 5 min, removiendo de vez en cuando. Pasados esos 5min, añadimos la nata. Removemos bien. Dejamos otros 5min, a fuego bajo, removiendo de vez en cuando.

Por otra parte, en una olla, ponemos a calentar agua con sal. Cuando rompa a hervir, le añadimos las placas de canelones una a una. Vamos removiendo para que no se peguen, y mirando hasta que estén echas.

Una vez estén a nuestro gusto, las ponemos a escurrir. (Las echamos agua fría al volcarlas en el escurridor)

Cuando las placas estén bien escurridas, vamos montando la lasaña. En la bandeja de horno, ponemos una capa de placas, una de espinacas, y otra de placas.

Hacemos la bechamel. En una olla pequeña, ponemos a calentar 2 cucharadas de aove. Cuando esté caliente, añadimos la harina. Removemos y tostamos (que no se nos queme)

Una vez este tostada la harina, vamos añadiendo la leche y removiendo, hasta que echemos toda la leche, y se nos espese a gusto. Añadimos una pizca de sal.

Una vez esté a nuestro gusto la bechamel, se la añadimos a la bandeja (la repartimos por toda ella)

Por último, echamos el queso (yo he echado 2 clases, porque ami me gusta la Mozzarella y a mis padres el queso en polvo😶)

Precalentamos el horno a 200° y metemos la bandeja. Cuando se funda y dore el queso, ¡¡ya tenemos nuestra lasaña!!!😋 Espero que os guste!!🍽