Hummus de garbanzos

Name: Hummus de garbanzos
Yield: 2 a 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza grande de garbanzos cocidos; 3 cdas. De Aceite de oliva; Pimienta negra; c/n Sal; Jugo de 1/2 limón o 2 limas chicas; Cúrcuma; Pimentón dulce para decorar

Laura Arbolella @Lau_2021

Canelones - Uruguay

Esta es mi versión del clásico hummus de garbanzos. Se prepara muy rápido y queda delicioso. Siempre tengo garbanzos cocidos en la heladera para prepararlo en cualquier momento.

Hummus de garbanzos

Laura Arbolella @Lau_2021

Canelones - Uruguay

Esta es mi versión del clásico hummus de garbanzos. Se prepara muy rápido y queda delicioso. Siempre tengo garbanzos cocidos en la heladera para prepararlo en cualquier momento.

Guardada

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Ingredientes

15'

2 a 3 raciones

1 tazagrande de garbanzos cocidos
3 cdas.De Aceite de oliva
Pimienta negra
c/nSal
Jugo de 1/2 limón o 2 limas chicas
Cúrcuma
Pimentón dulce para decorar

Guardada

Paso a paso

15'

1

Colocar los garbanzos cocidos y fríos en el vaso de la licuadora o mixer.
2

Agregar 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva, cúrcuma, sal y pimienta a gusto. Licuar o mixear. Si es necesario agregar agua para ayudar a suavizar y mezclar mejor.
3

Servir con un poco de pimentón dulce por arriba. Acompar con tostaditas, galletitas saladas, chips de verduras, grisines, etc.