Mezclar el huevo, vainilla, manteca o aceite y el endulzante y mezclar bien

Agregar la harina, avena, polvo de hornear y mezclar bien todo

De esa masa ya vamos sacando bolitas y dando el molde de las galletitas a mi me salieron 13 ya depende del tamaño que le deen, ponemos en una bandeja previamente aceitada para que no se peguen y mandamos a horno en 180 por 15 min. Listo !