Cocido de garbanzos con pella

Name: Cocido de garbanzos con pella
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 trozo hueso; 1 muslo de pollo; 1 trozo tocino; 1 trozo costillas; 1 pastilla avecrem; 1 Patata; 1/2 bandeja verduras; 1 Tarro Garbanzos; 300 gr carne picada mixta; 100 gr chorizos de pollo; 1 diente ajo; 1 cucharada sopera perejil; Sal; Pimienta; 2 cucharadas soperas pan rallado; 1/4 de cucharada de café de cayena molida; 1 huevo; 1 chorro limón

Leon MpV @leon_87

Torredelcampo

Cocido de garbanzos con pella

Guardada

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Ingredientes

3 personas

1 trozohueso
1muslo de pollo
1 trozotocino
1 trozocostillas
1 pastillaavecrem
1Patata
1/2 bandejaverduras
1Tarro Garbanzos
Para la pella
300 grcarne picada mixta
100 grchorizos de pollo
1 dienteajo
1 cucharada soperaperejil
Sal
Pimienta
2 cucharadas soperaspan rallado
1/4de cucharada de café de cayena molida
1huevo
1 chorrolimón

Guardada

Paso a paso

1

⁠Se echa en la olla todos los ingredientes menos la masa de albóndigas, se llena media olla de agua, menú cocina alta presión una hora
2

Mientras se va cocinando, preparamos la pella de carne, quitamos la tripa a los chorizos, lo ponemos en un bol junto a la carne y mezclamos, picamos bien el ajo y perejil, agregamos a la carne y mezclamos bien. Echamos las especias y volvemos a mezclar.
3

Agregamos el huevo y el pan rallado, volvemos a mezclar bien y ya tenemos nuestra masa, se divide entre el número de comensales haciendo bolas
4

Pasado el tiempo de la olla, se abre y añadimos las bolas de carne y dejamos 15 min más