En una olla ponemos un chorrito de aceite de oliva, cuando esté caliente ponemos la carne, doramos.

Añadimos el chorizo en rodajas y removemos.

Ponemos las lentejas y la pastilla de caldo de pollo desmenuzada, y removemos bien.

Añadimos la patata cortada en tacos, la zanahoria en rodajas, la cebolla entera pelada y los dientes de ajo sin pelar y agua hasta cubrir un dedo por encima.

Ponemos sal, pimentón dulce y un chorro de aceite de oliva y dejamos cocinar con la tapa entreabierta unos 30 o 35 minutos.