Chiacchiere crujiente/receta típica de Carnaval italiana
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Chiacchiere crujiente/receta típica de Carnaval italiana
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Paso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes en un bol integramos cuando no podamos más lo ponemos en la mesa de trabajo y amasamos hasta conseguir una masa lisa
- 2
Más potente que dejamos reposar 10 minutos tapado, en la primera causa estiramos con el rodillo dejando la masa lo más lisa posible.
- 3
Con un cortado con muecas iremos cortando tiras de 5 centímetros de ancho, luego volvemos a cortar de 9 centímetros, haremos un corte en el centro sin llegar a los bordes
- 4
Una vez todas cortadas vamos friendo en aceite caliente, más o menos aún no sé 160º, reservamos en papel absorbente de cocina.. y una vez frío le espolvoreamos azúcar glas o chocolate por encima ya decisión vuestra
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