Chicken Katsu

Name: Chicken Katsu
Yield: +- 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada fillet, potong sesuai selera; secukupnya Cuka masak; secukupnya Minyak goreng; 1 butir Bahan pencelup : telur; secukupnya Bahan baluran : tepung roti; 5 sdm tepung terigu; 1/2 sdt garam; 1 sdt Bumbu marinasi : oregano; 1 sdt lada putih bubuk; 2 sdt garam; secukupnya Pelengkap: saus; secukupnya Kentang goreng

Shakira_Kitchen @cook_9256698

Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

#seninsemangat. #menualaresto #cookpadapron2026
Makanan favorit anak2 , kalau uda buat ini bisa nambah2 makan nya 🥳 kalau buat sendiri di rumah , makan nya bisa lebih puasa 🤭
Alhamdulillah
Bahagia itu sederhana 😇

Lebih banyak

Chicken Katsu

Shakira_Kitchen @cook_9256698

Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+- 45 menit

+- 4 orang

1 buahdada fillet, potong sesuai selera
secukupnyaCuka masak
secukupnyaMinyak goreng
1 butirBahan pencelup : telur
secukupnyaBahan baluran : tepung roti
5 sdmtepung terigu
1/2 sdtgaram
1 sdtBumbu marinasi : oregano
1 sdtlada putih bubuk
2 sdtgaram
secukupnyaPelengkap: saus
secukupnyaKentang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

+- 45 menit

1

Bahan2 yg digunakan.
2

Cuci bersih ayam, beri cuka secukupnya, diamkan sebentar, cuci bersih kembali. Marinasi ayam dgn 2 sdt garam, 1 sdt lada putih bubuk & 1 sdt oregano,aduk rata
Diamkan selama 10 menit.
3

Masukkan ayam ke dlm tepung kering yg sdh di beri 1 sdt garam, baluri ayam dgn tepung hingga merata.
4

Masukkan ayam tadi ke dlm kocokan telur, baluri hingga rata. (Apabila ingin tebal,tahap ini bisa di ulang 2x)
Masukkan ke dlm tepung roti, tekan2 sedikit.
Lakukan hingga ayam habis, masukkan ke dlm kulkas selama 10 menit (agar tepung roti menempel sempurna)
5

Panaskan minyak goreng,setelah minyak panas,kecilkan api.
Masukkan ayam tadi,goreng hingga kedua sisi nya kecoklatan & matang,angkat & tiriskan.
Lakukan hingga ayam habis,sajikan.