Blinis Rusos de Trigo Sarraceno. Crepes o panqueques con levadura de Trigo Sarraceno
Te ofrezco una receta de Blinis Rusos de Trigo Sarraceno, muy populares en Rusia.
#diadecrepes #panqueques #crepes #blinis
Blinis Rusos de Trigo Sarraceno. Crepes o panqueques con levadura de Trigo Sarraceno
Te ofrezco una receta de Blinis Rusos de Trigo Sarraceno, muy populares en Rusia.
#diadecrepes #panqueques #crepes #blinis
Paso a paso
- 1
Mezclar la levadura fresca con un poco de leche tibia, reservar.
- 2
En un bol mezclar la harina de Trigo Sarraceno con la harina de trigo común, azúcar y remover todo.
- 3
Añadir la levadura mezclada con leche y casi toda la leche de la receta. Mezclar bien la masa hasta desaparecer todos los grumos. La masa debe ser brillante y homogénea. Tapar el bol y dejar leudar la masa durante 1 hora.
- 4
Mezclar la masa leudada. Batir ligeramente los huevos y agregarlos a la masa. Seguido añadir la mantequilla derretida y el aceite, mezclar. Cuando ya tenemos todos los ingredientes bien integrados añadir el resto de leche y mezclar. Tapar el bol y dejar leudar la masa 30 minutos.
- 5
Sin mezclar la masa fermentada empezar a preparar los blinis. No son tan finos como los crepes comunes.
- 6
Cuando la masa se seque por un lado, le damos la vuelta y cocinamos otro minuto más.
- 7
En total me han salido 12 unidades. Los puedes servir con las cocas dulces o salados.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Panqueques o crepes Panqueques o crepes
Me encantan tanto dulces como salados quedan espectaculares.
-
Canelones de soja con masa de panqueques o crepes Canelones de soja con masa de panqueques o crepes
En vez de usar las placas de pasta precocidas, he preparado unas crepes o panqueques. El relleno, con soja texturizada queda muy bueno.... y si no lo dices .... en casa pensarán que son canelones de pollo 😌😜La bechamel con la Thermomix en un periquete le tienes hecha 😉
-
Crepes/Panqueque Salado o Dulce Crepes/Panqueque Salado o Dulce
#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideñaPuedes rellenarlos con cualquier tipo de carne, jamón, salame, queso, etc. en combinación con vegetales. Los panqueques son tan suaves y ligeros que puedes usarlos para preparar lasaña o canelones.También puedes hacer deliciosos postres con frutas y crema o los puedes disfrutar rellenos con dulce de leche.Esta receta es muy fácil de preparar y exquisita.
-
Panqueques con dulce de leche (crepes) Panqueques con dulce de leche (crepes)
De pequeña creía que mamá hacía magia haciéndolos volar por el aire y a diferencia de los tres chiflados, los atajaba con la sartén... el día que logré hacerlo, tendría creo que 12 años. Uffff eso si que fue un orgullo compartido, mío y de la más bella de todas... Ella❤
-
Crepes o panqueques muy fáciles Crepes o panqueques muy fáciles
Unos creps dulces buenísimos para desayunar o merendar!
-
Crepes/ panqueques de avena con nutella 🍫 Crepes/ panqueques de avena con nutella 🍫
Tarde o temprano siempre vuelvo!Vine unos meses a México con mi chico y quería que probara mis famosos crepes 😋 Ahora que tengo más tiempo intentaré de subir más recetillas por aquí. Saludos 👩🏼🍳
-
Crepes caseros Crepes caseros
Las crepes son originales de la región Bretaña, al oeste de Francia. Actualmente son un plato consumido en todo el mundo, ya que son fáciles de preparar y permiten muchas variantes.
-
Fiyuelas, crepes o panqueques Fiyuelas, crepes o panqueques
En realidad hay más nombres para este preparado.Recuerdo que mi madre utilizaba el huevo y el aceite sobrante de rebozar algo para hacer unas fiyuelas y darnos esa "golosina". Ella mezclaba la harina, el huevo y leche para que estuviera en su punto y hacerlas sobre la sartén solo manchada de aceite. Por un lado y por el otro. Luego le poníamos azúcar y nos lo comíamos sin esperar a nada ni a nadie.Hoy en mi casa lo hacemos para desayunar un día a la semana, hemos hecho de ello nuestra tradición.Normalmente lo hacemos con huevo, harina, mantequilla y "leche" de avena o de soja. Pero en esta temporada en que tenemos que prescindir de grasas y gluten he inventado la receta que os pongo aquí y que ha resultado impecable.#fiestassaludables #ElGordoDeCookpad#singluten#sinlactosa
-
Crepes de trigo sarraceno Crepes de trigo sarraceno
Crepes súper fáciles y buenísimos que te resuelven una cena.Si encima te marcas un crepe dulce de postre lo gozas del todo!
-
Crepes de trigo sarraceno (también versión BLW) Crepes de trigo sarraceno (también versión BLW)
Estas crepes son muy sencillas de hacer y sirven como base para desayunos, cenas... combinados con diversos ingredientes, imaginación al poder! También se pueden hacer para bebés que se alimentan siguiendo el método BLW (Baby Led Weaning), sustituyendo la bebida vegetal si aún no la ha probado, por leche materna o artificial y sin añadirle sal.#mirecetario #realfood
Más recetas
Comentarios