Ponemos el aceite con los condimentos y la pimienta a calentar una vez que el aceite está caliente agregamos un chorro de vino blanco.

Agregamos los zapallitos, las zanahorias y el morrón previamente procesados y rehogamos un rato hasta que el zapallito comience a largar líquido.

Salamos y agregamos la pasta de maní, un poco de queso rallado (opcional) y los tres huevos batidos. Estos últimos tienen que quedar babé, no cocidos como en los huevos revueltos.

Enmantecamos la Essen y ponemos una tapa de tarta, luego agregamos una capa del relleno, ponemos el queso cremoso en trozos y tapamos con el resto del relleno.

Ponemos la hornallas en fuego corona (entre máximo y apagado) y cocinamos durante 10/15 minutos. O hasta que la masa esté cocida.