Galletas de avena sin gluten

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Ingredientes

  1. 230 grcopos de avena finos sin gluten
  2. 100 gravena sin gluten
  3. 50 grazúcar morena
  4. 1/2 sobrelevadura
  5. 2huevos
  6. 150 ccaceite de oliva
  7. 6 gotasvainilla
  8. 1 cucharadalino molido
  9. 1 cucharaditasésamo molido
  10. 2 cucharadasarándanos

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bol los dos huevos, el aceite, el azúcar y la levadura. Remover bien.

  2. 2

    Añadir la harina de avena, el lino, el sésamo y remover. Por último añadir los copos y los arándanos.

  3. 3

    Dejar enfriar en la nevera 10 minutos. Sacar y hacer bolas de 15 gr y se van poniendo en la bandeja del horno, aplastándolas un poquito.

  4. 4

    Se meten al horno 20 minutos a 180 gr. Si quieres más crujientes dejas unos minutos más.

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Adela Alonso Gallegos
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
Alicante
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