Porridge salado 🥣

Name: Porridge salado 🥣
Yield: 1 taper
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 gr Avena fina; 250 ml Agua / Caldo vegetal; aove; Sal; al gusto Especias; 1/4 Cebolla; 1/2 Zanahoria pequeña; 1/2 Aguacate; 1 Huevo

Henar @henarcocinilla

Cartajima

Idea para usar la avena en preparaciones saladas.

Soy amante de los desayunos salados y poder cocinar la avena de forma diferente es una manera de cambiar los típicos overnights con frutas o las preparaciones en bizcochos.

Es un desayuno completo, que se puede llevar en táper y bien cargado de proteínas.

💡Puedes preparar mucha cantidad y repartir en táper.

👩🏽‍🍳 Dificultad de la receta: Tener el táper limpio.

Idea para usar la avena en preparaciones saladas.

Soy amante de los desayunos salados y poder cocinar la avena de forma diferente es una manera de cambiar los típicos overnights con frutas o las preparaciones en bizcochos.

Es un desayuno completo, que se puede llevar en táper y bien cargado de proteínas.

💡Puedes preparar mucha cantidad y repartir en táper.

👩🏽‍🍳 Dificultad de la receta: Tener el táper limpio.

Porridge salado 🥣

Henar @henarcocinilla

Cartajima

Idea para usar la avena en preparaciones saladas.

Soy amante de los desayunos salados y poder cocinar la avena de forma diferente es una manera de cambiar los típicos overnights con frutas o las preparaciones en bizcochos.

Es un desayuno completo, que se puede llevar en táper y bien cargado de proteínas.

💡Puedes preparar mucha cantidad y repartir en táper.

👩🏽‍🍳 Dificultad de la receta: Tener el táper limpio.

Idea para usar la avena en preparaciones saladas.

Soy amante de los desayunos salados y poder cocinar la avena de forma diferente es una manera de cambiar los típicos overnights con frutas o las preparaciones en bizcochos.

Es un desayuno completo, que se puede llevar en táper y bien cargado de proteínas.

💡Puedes preparar mucha cantidad y repartir en táper.

👩🏽‍🍳 Dificultad de la receta: Tener el táper limpio.

Guardada

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Ingredientes

20’ (10’ avena + 10’ preparación)

1 taper

Base porridge
50 grAvena fina
250 mlAgua / Caldo vegetal
aove
Sal
al gustoEspecias
Toppings
1/4Cebolla
1/2Zanahoria pequeña
1/2Aguacate
1Huevo

Guardada

Paso a paso

20’ (10’ avena + 10’ preparación)

1

En un cazo, tostar ligeramente los copos de avena con AOVE, a fuego bajo y sin parar de remover (Si se prefiere, se puede omitir este paso.)
2

Añadir el agua o el caldo vegetal, salar y especiar al gusto. Mezclar bien con una cuchara y dejar cocer a fuego bajo, durante 10 minutos, hasta obtener una consistencia espesa y cremosa.
3

Cocinar la cebolla y la zanahoria al microondas, hasta que estén blandas. (Si se prefiere, también se puede dorar en sartén)
Hacer el huevo poché o a la plancha, según preferencia.
4

Servir en un bol/táper la avena y añadir por encima las verduras, junto con el aguacate y el huevo.