Waffles vegetarianos
Marcelo Andiñach @Maple
Una adaptación bastante libre de los latkes judíos y sin freír. Se pueden usar como base para una ensalada (primer plato) o como pan para acompañar la comida.
Waffles vegetarianos
Una adaptación bastante libre de los latkes judíos y sin freír. Se pueden usar como base para una ensalada (primer plato) o como pan para acompañar la comida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar la papa, la cebolla y el zucchini. Estrujarlos para sacarle el líquido. También se puede hacer en un paño.
- 2
Poner todo en un bol. Agregarle los condimentos a gusto, los 3 huevos y la harina hasta que quede una pasta que no sea líquida pero tampoco dura.
- 3
Calentar la waflera, pincelar con aceite y poner la masa a cocinar. Retirar cuando los waffles estén dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Andiñach le encantará ver cómo quedó.
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