Primero vamos a hacer el caramelo a fuego medio, revolviendo hasta que se genere un caramelo bien líquido, en mi opinión no me gusta que el dulce quede muy quemado, porque recordemos que luego va al horno

Dejamos enfriar el 🍬 caramelo, cuidado aviso que se ayuden con alguna agarradera para agarrar el molde mientras realizan este paso porque se coloca muy caliente

Luego de eso pelamos y cortamos las peras o manzanas y la vamos colocando todas en el molde de la forma que vos quieras ♥️

Luego colocamos 3 huevos y el azúcar, batimos bien hasta unir las dos cosas, después vamos agregando poco a poco la leche y por último vamos añadiendo la harina leudante

Llevamos al horno por 1h dependiendo que tan fuerte sea tu horno obviamente, nos vamos a dar cuenta cuando la pinchemos y salga pera y no el batido que realizamos, te vas a dar cuenta tranquilx ♥️

DESMOLDAR EN CALIENTE

Mi recomendación es por ejemplo si tenemos 250 de harina leudante y 250 de harina 0000 podemos usarlo así, pero no recomiendo usar harina 0000 y polvo de hornear puesto que no queda el mismo resultado 🙌 tampoco utilizar levadura en la receta