En una cazuela poner ha sofreír el ajo en láminas o machacado en aceite. Y dejamos hacer por unos minutos.

Una vez el ajo haya cogido color añadimos el pan troceado, y espolvoreamos con abundante pimentón.

A continuación salamos al gusto, y cubrimos de agua.

Añadimos un chorro de tomate, mezclamos y dejamos hacerse cerca de 15 minutos.

Para terminar añadimos los huevos y dejamos que se hagan. Emplatamos y disfrutamos.