Libritos de Berenjena con miel 🍆🍯

Name: Libritos de Berenjena con miel 🍆🍯
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 berenjenas grandes; 4/5 lonchas pavo; 4/5 lonchas queso; 2 huevos; Harina; Pan rallado; 1 cucharada miel

lorena94 @lorena94

Tarragona

Libritos de Berenjena con miel 🍆🍯

Guardada

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Ingredientes

40 min

4 raciones

2berenjenas grandes
4/5 lonchaspavo
4/5 lonchasqueso
2huevos
Harina
Pan rallado
1 cucharadamiel

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Rebanar las berenjenas a rodajas y hacer con ellas libritos de pavo y queso (rodaja de berenjena-pavo+queso-rodaja de berenjena)
2

Pasarlas primero por harina, luego por huevo y por último por pan rallado y freír en aceite caliente
3

Añadir una cucharada de miel derretida por encima y !a disfrutar!