Precalentamos el horno a 200°C calor arriba y abajo.

Pelamos y cortamos en rodajas finas tanto las patatas como el colirabano.

En una fuente pequeña para horno ponemos una capa de colirabano, otra de patata, otra de colirabano... Así hasta que no queden más.

Ponemos unos trozos de mantequilla por encima y metemos al horno unos 10 - 12 minutos.

Mientras, en el vaso de la batidora ponemos la nata, la harina, sal, pimienta y nuez moscada.

Abrimos el horno y añadimos la salsa. Dejamos en el horno unos 30-40 minutos

Abrimos el horno, ponemos queso rallado por encima y cambiamos a grill 250°C. Dejamos unos 10 minutos más.