Galletas de coco y manzana

Name: Galletas de coco y manzana
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas avena; 2 tazas coco rallado; 1 cucharadita Royal; 3 cucharadas azúcar rubia u otra; 1 cucharada vainilla opcional; 2 huevos; 4 cucharadas aceite; si fuera necesario Agua; 1 manzana cortada en cubitos chicos; opcional Pasas

adriana @adriana

La avena se puede cambiar por harina.
Se pueden poner o no pasas
El azúcar le pongo poco pero si te gustan las cosas más dulces agrega 3 cucharadas más de azúcar. El agua va a depender de la humedad de la masa para moldear yo le agregué un poco 15 Ml Pero puede no llevar recomiendo ir poniendo de a cucharadas.

Galletas de coco y manzana

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2 tazasavena
2 tazascoco rallado
1 cucharaditaRoyal
3 cucharadasazúcar rubia u otra
1 cucharadavainilla opcional
2huevos
4 cucharadasaceite
si fuera necesarioAgua
1manzana cortada en cubitos chicos
opcionalPasas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocar las pasas y las manzanas en un bols
2

Agregar el coco rallado, avena, total mezcla
3

Agregar los huevos, vainilla, aceite.
Entreverar bien y formar una masa
4

Si fuese necesario agregar agua. La masa debe quedar dócil muy moldeable con la mano
5

Llevar al horno hasta dorar.
Horno 175 grados por aproximadamente 20 minutos
6

Consumir frías.