Pelar la naranja y quitar todo el blanco posible de la corteza. Cortarla a rodajas finitas y colocarlas en un plato extendidas. Salpimentar.

Cortar la cebolla a dados pequeños y añadir por encima de la naranja, aliñar con aceite de oliva al gusto, y por último incorporar los kikos previamente machacados con un rodillo, quedando en trocitos pequeños y polvo.