Ponemos la harina sobre la mesada, en el medio hacemos una corona.

Alrededor colocamos la sal. Luego los 2 huevos en el medio, los batimos.

Agregamos el agua tibia, tiene que ser sí o sí tibia y comenzamos a unir la harina con todos los ingredientes.

Amasamos por 10 min, tiene que quedar una masa lisa y blanda.

Luego la tapamos con una bolsa o envolvemos en film y dejamos descansar por 1hs.

Separamos la masa en partes iguales, agarramos un bollo, enharinado la mesa y masa, estiramos y procedemos a pasarla por la máquina, para la primer capa tiene que pasarla hasta el número 6, recuerden siempre enharinar la masa y moldes, y para tapar los sorrentinos ya con el relleno, tiene que ser una masa más fina, la cual la vamos a pasar hasta el número 7 de la máquina.

Enharinamos una bandeja y comenzamos a colocar, al igual que si lo vas a freezar. Duran aproximadamente 3 meses congelados 👐