Cumi Bakar Istimewa
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama - tama, bersihkan cumi. Lalu rendam cumi didalam 500ml air + 1 sdm soda kue, masukkan ke dalam kulkas (agar tetap segar), diamkan selama ±15 menit.
Setelah itu saring, buang airnya (tidak perlu dibilas), kerat - kerat cumi tanpa putus, satukan kembali kepala cumi dengan tusuk gigi.
- 2
Kemudian tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk dengan minyak secukupnya, tambahkan garam, penyedap, dan gula merah cair/madu/ gula merah yg disisir. Tumis hingga harum dan matang. Matikan api.
- 3
Setelah itu, masukkan cumi kedalam bumbu tumis, aduk - aduk hingga bumbu dan cumi tercampur rata. Lalu panggang cumi hingga setengah matang, sambil di olesi bumbu dan beri tambahan olesan kecap. Bakar hingga matang, angkat.
- 4
Sajikan.
Cooksnap
Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer
Lebih banyak Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24521051
Komentar