Muffins de choclo, cebolla y morrón. + 6 meses BLW -Ideal viandas

Name: Muffins de choclo, cebolla y morrón. + 6 meses BLW -Ideal viandas
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 choclo fresco; 1/2 cebolla; 1/2 diente ajo; 1/4 de morrón colorado; 2 huevos; 2 cucharadas soperas avena instantánea o harina de avena. Puede ser que tengamos que agregar más, depende del tamaño de los huevos y si el choclo tiene mucha agua; Opcional: queso rallado (+ 12 meses), semillas de sésamo, cubitos de queso fresco o mar del plata

Natalia A @nataliaA

Riquísimos muffins sufle de choclo. Es ideal para vianda o hacer en porciones para que los bebés puedan almorzar o cenar.

Muffins de choclo, cebolla y morrón. + 6 meses BLW -Ideal viandas

Natalia A @nataliaA

Riquísimos muffins sufle de choclo. Es ideal para vianda o hacer en porciones para que los bebés puedan almorzar o cenar.

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Ingredientes

30 min

2 raciones

1choclo fresco
1/2cebolla
1/2 dienteajo
1/4de morrón colorado
2huevos
2 cucharadas soperasavena instantánea o harina de avena. Puede ser que tengamos que agregar más, depende del tamaño de los huevos y si el choclo tiene mucha agua
Opcional: queso rallado (+ 12 meses), semillas de sésamo, cubitos de queso fresco o mar del plata

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Paso a paso

30 min

1

Rallar un choclo fresco. Es muy importante que sea fresco ya que no se recomienda la ingesta de productos enlatados en niños.
2

Saltear en una sartén con un chorrito de aceite y luego agua hasta que ablanden 1/2 cebolla, 1/4 de morrón y medio ajo. Todo chiquito.
3

Mezclar todos los ingredientes y colocar en moldes de silicona de muffins. Ya bien se puede hacer en un molde de budín y luego cortar las porciones.
4

Cocinar en horno a fuego medio hasta que estén dorados, dejar enfriar y a comer! Se puede acompañar con una ensalada fresca de tomates y albahaca. También se puede hacer en la airfrayer.