Batimos los huevos hasta que dupliquen su tamaño, luego agregamos el azúcar junto con la esencia de vainilla y por último integramos con movimiento envolventes la premezcla.

Verter la mezcla en un molde y llevar al horno a 180° por 10 minutos, la cocción puede variar según el tipo de hacer horno.

Una vez listo el pionono cortar con un cortante de corazón para formar los postres individuales.

Batir la crema con el azúcar hasta que quede firme.

Untar el pionono con la mermelada y decorar con la crema haciendo pétalos de flor para terminar colocar un poco de mermelada en el centro.

¡A disfrutar!