Cookies corazón de manzana (“Apple heart cookies”)
Hoy vamos a hacer unas cookies con una masa muy deliciosa, el relleno son manzanas caramelizadas con sabor a canela. Riquísimas, se deshacen en la boca. Ideales como desayuno o merienda. Muy rápidas y sencillas de hacer, con un resultado realmente estupendo ( Benedetta).
Cookies corazón de manzana (“Apple heart cookies”)
Hoy vamos a hacer unas cookies con una masa muy deliciosa, el relleno son manzanas caramelizadas con sabor a canela. Riquísimas, se deshacen en la boca. Ideales como desayuno o merienda. Muy rápidas y sencillas de hacer, con un resultado realmente estupendo ( Benedetta).
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Precalentamos el horno a 190° calor arriba y abajo. Lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños. En una sartén ponemos las manzanas, el azúcar y la canela, mezclar todo bien, poner fuego medio bajo y dejar que se pongan blanditas.
- 3
Las manzanas están muy blanditas, retiramos del fuego, dejar enfriar.
- 4
En un bol, ponemos el huevo, el azúcar, el aceite, la levadura, la canela, mezclar. Añadir la harina de poca en poca cantidad
- 5
Nuestra masa está compacta y pegajosa. Este es el aspecto que tiene que tener. En un bol ponemos un poquito de aceite de girasol para ponernos en las manos. Coger una porción de masa y hacer una bola.
- 6
Estirar la bola y abrirla como si fuera un cuenco, poner dentro una cucharada colmada de manzanas, unir muy bien la masa y cerrarlo presionando con los dedos.
- 7
Poner sobre una bandeja con papel de hornear, así haremos con toda la masa, pincelar cada cookie con leche. Poner encima de cada cookie una cereza en almíbar.
- 8
Meter la bandeja en el horno durante 15‘ pasado el tiempo este es su aspecto
- 9
Poner sobre rejilla hasta que se enfríen por completo
- 10
Poner sobre plato de presentación
- 11
Divinas!
- 12
Maravillosas!
- 13
Que relleno! Que delicia!
- 14
Que sabor!
- 15
Tremendas!
- 16
Muy sencillas de hacer y con un resultado estupendo!
- 17
Ideales para desayunos o meriendas.
- 18
Listas para comer!
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