Galletas de limón e hibisco en airfryer

Name: Galletas de limón e hibisco en airfryer
Yield: 10 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 40 gr harina de almendra; 65 gr maicena; 25 gr margarina o mantequilla; 30 gr azúcar; 2 cucharaditas hojas de hibisco (yo puse mix, con arándanos); 1 limón el zumo; ralladura de limón; 1/4 cucharada levadura

Jose @cook_1109445

España

#calendario2026
Receta de limón y contraste de hibisco muy rica y sin huevo.
Receta hecha en airfryer

Galletas de limón e hibisco en airfryer

Jose @cook_1109445

España

#calendario2026
Receta de limón y contraste de hibisco muy rica y sin huevo.
Receta hecha en airfryer

Guardada

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Ingredientes

1 hora aprox.

10 unidades

40 grharina de almendra
65 grmaicena
25 grmargarina o mantequilla
30 grazúcar
2 cucharaditashojas de hibisco (yo puse mix, con arándanos)
1limón el zumo
ralladura de limón
1/4 cucharadalevadura

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox.

1

Primero pondremos el azúcar, yo puse en un robot, tritura hasta conseguir azúcar glas, poco seguido añade las hojas de hibisco y tritura hasta que quede todo molido.
2

En un bol, mezclar la margarina junto con el azúcar y la ralladura de limón hasta conseguir punto pomada.
3

Incorporar la maicena (yo puse una cucharada más),la harina de almendras, la levadura e ir mezclando poco a poco, incorporar el zumo de limón y seguir trabajando hasta conseguir una masa lisa.
4

Hacer una bola, tapar con film, refrigerar durante 20 minutos
5

Pasado ese tiempo hacemos bolitas con la masa y aplastamos, yo hice entre 20 y 24 gr. y me salieron 10.
6

Vamos poniendo en la cesta y programamos 15 minutos a 160°C
7

Otra más reboce con el azúcar y hibisco y programe 8 minutos a 180°C
8

Dejamos enfriar
9

Y a disfrutar con un café