Wok campestre

Name: Wok campestre
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr Noodles de Arroz; 1/2 Calabacín; 1/2 Zanahoria; 1/2 cebolla; 200 gr carne de cerdo; 50 ml salsa de soja sin gluten; 1 cucharadita crema de cacahuete; 1 cucharadita miel; 1/2 cucharadita jengibre en polvo; 1/2 vaso agua

mireiasb92 @mireiasb92

Plato de inspiración asiática. Es posible hacer otras versiones cambiando la carne de cerdo para otra que más os guste, así como pescado o gambón. También se puede cambiar el calabacín por brócoli. Al gusto.
Plato sin gluten y sin lactosa.

Wok campestre

mireiasb92 @mireiasb92

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Ingredientes

45 min

2 raciones

100 grNoodles de Arroz
1/2Calabacín
1/2Zanahoria
1/2cebolla
200 grcarne de cerdo
Para la salsa
50 mlsalsa de soja sin gluten
1 cucharaditacrema de cacahuete
1 cucharaditamiel
1/2 cucharaditajengibre en polvo
1/2 vasoagua

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Preparar la verdura: cortar la cebolla a medias lunas. Usando el pela patatas: cortar el medio calabacín y la media zanahoria a tiras.
2

Saltear la verdura: engrasar el wok/sartén con una cucharada de aceite. Saltear las verduras hasta que queden doraditas. Una vez listo, retirarla.
3

Una vez la verdura esté en su punto, dorar la carne en la misma sartén o wok.
4

Añadir al wok la verdura salteada previamente y añadir los ingredientes para la salsa: añadir la salsa de soja sin gluten junto al medio vaso de agua. Pasados unos minutos, disolver en ello la cucharadita de crema de cacahuete. Por último añadir la media cucharadita de jengibre en polvo y mantecar.
5

A disfrutar!